






TRADUCTION
: Dès le premier millésime,
en 2002, 50 % a été vendu en direct à la propriété.
Le reste part en France, mais déjà également en
Belgique, au Danemark et aux USA. Olivier CHABANIS et Jean-claude RIFFARD
se considèrent comme étant en phase d'apprentissage de
leur vignoble, ce qui ne les empêche pas d'avoir immédiatement
obtenu de bons résultats. Avec un assemblage à égales
proportions de Grenache et de Syrah, et une extraction optimale, Olivier
CHABANIS prétend que "Tricastin arrive à faire du
très bon vin", et selon lui, les influences septentrionales
y sont pour quelquechose, car elles donnent des vins racès sur
une structure tannique plus masculine. Petite innovation : les deux
cépages sont mis ensemble à fermenter pour mieux lier
les caractéristiques aromatiques de chacun d'entre eux.